Resep Ikan lele berbumbu kemangi enak banget

Berikut ini resep masakan dengan bahan utama ikan lele yang bisa dicoba. Pada resep makanan kita kali ini namanya Ikan lele berbumbu kemangi. Langsung saja berikut ini Resep Ikan lele berbumbu kemangi enak banget.

Resep Lele Bumbu Kare Kemangi Pedas

Pertama-tama kita harus menyediakan beberapa bahan yang di butuhkan. Berikut ini bahan untuk membuat masakan Ikan lele berbumbu kemangi yang enak banget.

Bahan:

1. 5 ekor lele ukuran sedang, potong-potong
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 ruas kunyit
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt garam

Bumbu kare:

1. 100 ml santan cair
2. 3 lembar daun jeruk
3. 1 batang serai, memarkan
4. 2 genggam daun kemangi

Bumbu halus kare

1. 5 siung bawang putih
2. 7 siung bawang merah
3. 5 buah cabai rawit
4. 2 buah cabai merah
5. 3 butir kemiri
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe

Cara Membuat Lele Bumbu Kare Kemangi Pedas

1. Setelah melumuri lele dengan air jeruk nipis selama 5 menit. Bilas bersih. Haluskan bumbu bawang putih, kunyit dan garam, rendam lele dalam bumbu dan goreng hingga matang dan kering.
2. Tumis bumbu halus kare hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga bumbu matang. Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih.
3. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Masukkan daun kemangi dan aduk rata.

Demikian tadi resep masakan Resep Lele Berbumbu kemangi yang enak banget. Aneka resep masakan enak bahan utama ikan lele yang harus di coba. Semoga bermanfaat,selamat mencoba.

Artikel ini saya tulis untuk pakpandir.com dari saya admin ceramah-ustadz.my.id. Kunjungi juga situs portal islami saya yang beralamat di ceramah-ustadz.my.id.