Berikut ini resep masakan dengan bahan utama ikan lele yang bisa dicoba. Pada resep makanan kita kali ini namanya ikan lele bakar pedas dan manis. Langsung saja berikut ini Resep lele bakar pedas manis yang enak lezat nikmat banget.

Resep lele bakar pedas manis

Pertama-tama kita harus menyediakan beberapa bahan yang di butuhkan. Berikut ini bahan untuk membuat masakan ikan lele bakar pedas manis yang enak.

Bahan

– 1 kg ikan lele, bersihkan, sayat-sayat bagian badannya
– Jeruk nipis atau limau
– Margarin secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Garam, gula pasir, dan penyedap rasa
– Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus

– 5 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 ruas jahe
– 2 ruas kunyit
– 2 ruas lengkuas
– 1 sdm lada putih butir
– 1 sdm ketumbar butir
– 10 buah cabai merah keriting

Cara membuat lele bakar pedas manis

Setelah dicuci bersih, marinasi ikan lele dengan garam dan jeruk limau selama 5 menit.
Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
Beri sedikit air, masak bumbu hingga mendidih, sisihkan.
Lumuri ikan lele dengan sedikit bumbu yang sudah ditumis tadi, lalu diamkan selama 10 menit sambil menyiapkan pembakaran atau panggangan.
Campurkan kecap manis dan bumbu, aduk rata, tekstur tidak kental dan kaku.
Panggang atau bakar ikan dengan diolesi margarin serta bumbu yang sudah dicampur kecap secara bergantian
sampai matang. Sajikan.

Demikian tadi resep masakan lele bakar pedas dan manis yang enak banget. Aneka resep masakan enak bahan utama ikan lele yang harus di coba. Semoga bermanfaat,selamat mencoba.

Artikel ini saya tulis untuk pakpandir.com dari saya admin ceramah-ustadz.my.id. Kunjungi juga situs portal islami saya yang beralamat di ceramah-ustadz.my.id.