Resep ikan lele masak santan bumbu kemangi lezat banget
Berikut ini resep masakan dengan bahan utama ikan lele yang bisa dicoba. Pada resep makanan kita kali ini namanya ikan lele masak santan bumbu kemangi. Langsung saja berikut ini Resep ikan lele yang dimasak santan dengan bumbu kemangi enak lezat banget.
Daftar isi postingan ini
Resep lele masak santan bumbu kemangi
Pertama-tama kita harus menyediakan beberapa bahan yang di butuhkan. Berikut ini bahan untuk membuat masakan ikan lele masak santan bumbu kemangi yang lezat dan enak banget.
Bahan:
- 1 kg ikan lele
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- ½ ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- 1 bungkus kaldu ayam
- 1 genggam daun kemangi
Cara membuat lele masak santan bumbu kemangi
- Buang isi perut lele, kemudian cuci bersih hingga tidak ada darah dan kotoran yang tersisa.
- Kerit bagian tubuh ikan lele dan goreng menggunakan minyak panas. Usahakan jangan terlalu kering dan tidak telalu mentah.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawah putih, cabai merah, cabai rawit dan kunyit.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
- Masukkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kaldu ayam.
- Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang telah digeprek.
- Masukkan lele goreng dan aduk perlahan. Jika bumbu agak meresak, taburkan daun kemangi masak hingga layu.
- Dan lele kuah santan daun kemangi siap disajikan.
Demikian tadi resep masakan Resep ikan lele masak santan bumbu kemangi lezat banget. Aneka resep masakan enak bahan utama ikan lele yang harus di coba. Semoga bermanfaat,selamat mencoba.
Artikel ini saya tulis untuk pakpandir.com dari saya admin ceramah-ustadz.my.id. Kunjungi juga situs portal islami saya yang beralamat di ceramah-ustadz.my.id.
