Cara Membuat Es Teler Sultan

POSJOS.COM – Cara Membuat Es Sulatan |

Memulai dengan Jelly

Untuk membuat es teler sultan yang lezat, langkah pertama adalah membuat jelly yang segar dan lezat. Campurkan satu sachet cincau kemasan 15 gram dengan 5 sendok makan gula pasir. Tambahkan 800 ML air putih dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian, masak dengan api sedang sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam wadah untuk dicetak dan tunggu hingga dingin dan mengeras.

Buatlah Jelly Kelapa

Selanjutnya, masukkan 2 sachet Nutrijel kelapa kemasan 10 gram, 5 sendok makan gula pasir, dan satu bungkus santan instan ke dalam panci. Tambahkan 700 ML air putih dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah matang, tuangkan ke dalam wadah atau cetakan dan biarkan sampai dingin dan mengeras.

Siapkan Kuahnya

Dalam wadah, campurkan 100 gram creamer bubuk, 5 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan maizena, dan 3 bungkus kental manis putih. Tambahkan 500 ml air putih dan aduk hingga tercampur. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.

Persiapkan Sagu Mutiara

Rebus 1 liter air sampai mendidih, lalu tambahkan 100 gram sagu mutiara dan beberapa tetes pewarna merah cabe. Aduk hingga tercampur, lalu tutup panci dan rebus selama 5 menit. Setelah itu, matikan api dan biarkan selama 30 menit sebelum membuka dan mengaduk lagi. Rebus kembali selama 7 menit sampai sagu matang sempurna.

Penyajian Es Teler Sultan

Siapkan cup dan tambahkan potongan jelly cincau, jelly kelapa, dan sagu mutiara. Tambahkan potongan buah alpukat dan nangka, serta es batu. Siram dengan kuah susu atau kuah creamer yang telah dibuat sebelumnya. Akhiri dengan menambahkan susu kental manis dan topping potongan buah alpukat, buah nangka, dan sagu mutiara.

Es Teler Sultan siap disajikan dengan tampilan yang cantik dan rasa yang lezat, cocok untuk hidangan berbuka puasa. Selamat menikmati!.